发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种,将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸,而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化,达到增强消化吸收利用效果
发酵饲料的可用微生物
我国微生物资源丰富, 用于发酵工业的微生物主要包括细菌、酵母菌和霉菌等。2010年农业部公告发布的《食品添加剂品种目录》征求意见稿中规定, 可直接饲喂动物的饲料级微生物添加剂在2008年的基础上, 增删了部分菌种和酶制剂品种。
具体如下:地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、米曲霉、黑曲霉等。
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