米曲霉用在饲料中有什么用

在发酵饲料方面效果

产酶系较全，含有酸性、中性、碱性蛋白酶糖化酶、淀粉酶、纤维素酶、果胶酶等。用米曲霉发酵的饲料具有以下效果:

1、米曲霉在饲料发酵中产生的蛋白酶系，既可以辅助消化又可以直接被胃肠道吸收

2、果胶酶和纤维素酶能分解植物组织，使营养物充分暴露易被分解

3、糖化酶的功能是将淀粉酶水解淀粉的小分子进一步水解成葡萄糖，可在动物幼仔酶活力不足的阶段补充糖化酶，促进幼仔的生长，提高淀粉成分的利用率，大大提高动物的适口性，增加进食量以利于催肥。

4、动物进食后，大部分米曲霉在胃肠道环境作用下，完成细胞破壁释放胞内酶，被动物吸收利用后能够显著提高免疫力。

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