益生菌发酵饲料的营养作用

益生菌发酵饲料的营养作用

在微生态理论的指导下，通过益生菌进行混合发酵制成的含活性益生菌、无污染、无残留的优质饲料，是解决这一问题的重要途径。在利用毕赤酵母菌发酵玉米皮的试验中，其纤维素含量降低了10.18％，半纤维素含量降低了14.23％，形成了高附加值的菌体蛋白饲料。利用黑曲霉、木霉和酵母，3种菌混合发酵制作秸秆饲料试验中，发酵终产物中粗蛋白含量提高了22.4％，粗纤维含量降低了17.61％。对鲜食大豆秸秆用益生菌进行发酵，提高了其营养价值，试验羊的消化率明显提高。利用发酵的方式，使微生物和益生菌充分降解其中的木质素和粗纤维，从而提高饲料营养成分，弥补饲料资源，节约养殖成本。

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