大豆蛋白酶的功效

随着非洲猪瘟肆虐我国养猪业，动物蛋白原料替代势在必行，大豆酶解蛋白是豆粕经过火困、好氧发酵、厌氧发醒后，制备而成的一种特殊的小肽，其具备发酵饲料和小肽的共同优点，豆粕在发酵过程中可以消除抗营养因子，还能产生丰富的烟酸、叶酸等维生素，促进动物体内益生菌的生长繁殖，有利干动物肠道发育，促进肠道健康。

大豆酶解蛋白能显著提高断奶仔猪的血清抗体水平，从而增强免疫力。究其原因可能是豆粕发酵过程中,有效降解了抗原蛋白，使仔猪的免疫刺激效应减少，给仔猪饲喂发酵豆粕能使其肠系膜淋巴细胞指数显著增加，对免疫器官的生长起到正向促进作用,从而增加机体免疫功能。

（本文来源于网络）